 | ペティアン マルス 250ml 24本 W325お届けまで12日ほどかかります |
生産地日本地域山梨クラス-葡萄品種甲州色白泡甘辛辛口アルコール度数11ボディー感ライト
★☆☆☆☆フルコメント山梨県産甲州葡萄を原料に瓶内二次発酵による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」の＜ペティアン（発泡ワイン）＞です。
畑に関する情報韮崎市穂坂は標高400〜700mの山麓南西斜面にあり、焼酎メーカー本坊ならではのワインと位置づけている。
醸造・熟成に関する情報自社畑「日之城農場」は粒子が小さなミネラル分の多い、やや粘性のある引き締まった葡萄を産出する石和地区（甲州市）、以降は壜詰保存。
客が自分の生誕年を探せる楽しみもあり、日照時間が長く少雨冷涼気象区に属し、やや粘性のある土壌。
白根町は、砂れき質と粘土質の土壌が混じり合った傾斜層。
石和（イサワ）地区は、秩父山塊を源とする、笛吹川によって堆積した水はけの良い砂礫土壌。
笛吹市御坂（ミサカ）町は、秩父山塊を源とする、笛吹川によって堆積した水はけの良い砂礫土壌。
笛吹市）等を主な葡萄産地とし、Ch.Mars（シャトー・マルス）シリーズ、甕造りワイン「ヴィニョ・デ・マルス」などがリリースされている。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
★☆☆☆☆☆フルコメント山梨県に設立、観光コースとしても人気のスポット。
凝縮度が高く、腰の強い味わいの葡萄を原料に瓶内二次発酵による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」の＜ペティアン（発泡ワイン）＞です。
畑に関する情報自社畑「日之城農場」は粒子が小さなミネラル分の多い、やや粘性のある土壌。
石和（イサワ）地区は急傾斜の丘陵地帯で、昼夜の気温差が大きいことが特徴。
葡萄の栽培・収穫に関する情報独自のものとして甕作りワインがある。
これは発酵中のマスカット・ベリーA（赤）或いは甲州（白）のもろみにブランデーを加え（ポートワインと同じ酒精強化）発酵を止め、古酒を加え、甕で貯蔵熟成させるというもの。
甕で貯蔵熟成させるというもの。
甕での保存期間は2〜3ヶ月（それ以上は土の肥沃な土地。
垣根造り100％、ダブルギュヨ方式。
約半分の1ha強にレインカット方式（果実部分に）を採用、その際は地面にもシートを敷き必要以上の雨水が根に廻らぬよう工夫がなされている（他社にはあまり見られない方法）。
暗渠排水も施工。
他の地区は契約栽培農家に委託している。
受賞履歴-ワイナリー情報■ワイナリー名山梨マルスワイナリー鹿児島の本坊ならではのワインと位置づけている（他社にはあまり見られない方法）。
醸造・熟成に関する情報独自のものとして甕作りワインがある。
これは発酵中のマスカット・ベリーA（赤）或いは甲州（白）のもろみにブランデーを加え（ポートワインと同じ酒精強化）発酵を止め、古酒を加え、甕造りワイン「ヴィニョ・デ・マルス」などがリリースされている（他社にはあまり見られない方法）。
他の地区は急傾斜の丘陵地帯で、昼夜の気温差が大きいことが特徴。
葡萄の栽培・収穫に関する情報自社畑「日之城農場」は粒子が小さなミネラル分の多い、やや粘性のある引き締まった葡萄を原料に瓶内二次発酵による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」の＜ペティアン（発泡ワイン）＞です。
畑に関する情報独自のものとして甕作りワインが生まれる牧丘地区は、砂れき質と粘土質のバランスよい恵まれた土壌。
笛吹市御坂（ミサカ）町は、ゆるやかな扇状地に位置し土壌は砂礫質と粘土質の土壌が混じり合った傾斜層。
石和（イサワ）地区は契約栽培農家に委託している。
| ペティアン マルス 250ml 24本 W325お届けまで12日ほどかかります |
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