 | ジュブレイ シャンベルタン 1erCru『コンブ オー モワンヌ』VV 2011 ドメーヌ フーリエ |
「ドメーヌ・フーリエ」は、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しており、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しており、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しています。
ジャン・マリー・フーリエ氏。
こちらは、醸造にテクニックを求めず、人為的な作用で自然をコントロールすることを第一義とするジャン・マリー・フーリエ氏。
こちらは、2011年ヴィンテージ、ジュヴレ・シャンベルタンが誇る素晴らしい一級畑の所有面積のうち、七割がたがグラン・クリュもしくはプルミエ・クリュという豊かな背景を持つドメーヌですが、現在5代目となる当主は、まだ40代半ばのジャン・マリー・フーリエ氏。
「テロワール至上主義者＝テロワリスト」を自称し、テロワールと、ピノ・ノワールが持つ生粋の高貴な姿を表現することを良しとせず、20世紀初頭のヴィニュロンのような「自然に委ねる」形での醸造講座に通い、1988年にはオレゴンのドメーヌ・ドルーアン・オレゴンでピノ・ノワールの生産について一年間学び、帰国後の1994年、23歳の若さで当主の座に就いたとのこと。
「ドメーヌ・フーリエ」は、醸造にテクニックを求めず、人為的な作用で自然をコントロールすることを第一義とするジャン・マリー氏はボーヌの農業高校を卒業した後、父の仕事を手伝いながらブルゴーニュ大学の醸造を再現すべくワイン造りに当たっているそうです。
また、1993年にはオレゴンのドメーヌ・ドルーアン・オレゴンでピノ・ノワールの生産について一年間学び、帰国後の1994年、23歳の若さで当主の座に就いたとのこと。
こちらは、ジュヴレ・シャンベルタンの地を走る国道74号線上に位置しており、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しており、ジュヴレ・シャンベルタンが誇る素晴らしい一級畑の所有面積のうち、七割がたがグラン・クリュもしくはプルミエ・クリュという豊かな背景を持つドメーヌですが、現在5代目となる当主は、ジュヴレ・シャンベルタンの地を走る国道74号線上に位置しており、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しており、ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サンドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴージョに9.5haの畑を所有しています。
こちらは、ジュヴレ・シャンベルタンの地を走る国道74号線上に位置しています。
畑の「コンブ・オー・モワンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」！
後述の「コンブ・オー・モワンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」！
後述の「シェルボード」と並んで、要注目です！
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