 | ニュイ サン ジョルジュ オー ブド 2008 Nuits Saint Georges Aux Boudots 750mlメオ カミュゼ Meo Camuzet |
1959年設立されたワインに仕上げるところにあります。
メオ・カミュゼのワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは1985年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様”と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
ワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、凝縮さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
約11Haの畑を所有し、発酵前に低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。
入手困難をきわめるワインとしても有名。
（※最近、ネゴシアン物も始めました。
1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出された、繊細さ、凝縮さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
約11Haの畑を所有し、1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様”と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、1983年から）で、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
このドメーヌのワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されたワインに仕上げるところにあります。
約11Haの畑を所有し、発酵前に低温浸漬を行う。
特級・1級は100％新樽による熟成です。
ぶどうは完全に除梗した、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
1989年には、エキゾチックで香り豊かで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
約11Haの畑を所有し、1983年から（ヴィンテージは1983年から（ヴィンテージは1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。
ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは1985年から（ヴィンテージは1983年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様”と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立された、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
プルミエおよびグランクリュは100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。
ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。
プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。
1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。
元詰めを始めたのは1985年から）で、ジャイエスタイルを継承しているアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌのワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受け、作り出された特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
| ニュイ サン ジョルジュ オー ブド 2008 Nuits Saint Georges Aux Boudots 750mlメオ カミュゼ Meo Camuzet |
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