 | 6本〜送料無料 カブルニオ 2010 テヌータ モンテティ 750ml CABURNIO TENUTA MONTETI |
CABURNIOTENUTAMONTETIテヌータモンテティ生産者：当主パオロ バラッタ氏が長年温めてきたプロジェクトを、DOCにこだわらず理想的な環境をこの地に見出してスタート。
パオロ氏は、夢の実現のために努力を惜しまず、2004年に自身のワインをリリースしました。
ワイナリーはモンテティの丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオに位置します。
設立当初より醸造家のカルロフェリーニ氏が長年温めてきたプロジェクトを、DOCにこだわらず理想的な環境をこの地に見出してスタート。
標高は100?145m、総面積60ha、その内28haが葡萄畑です。
「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田 CABURNIOTENUTAMONTETIテヌータモンテティ生産者です。
「常温」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
様々な要素が入り組んだバラエティに富んだ土壌で、それに合った品種をサスティナブル農法にて栽培。
畑：標高145m、総面積60ha、手摘み収穫。
カベルネソーヴィニヨンは完熟させる為、他品種より収穫を遅らせる。
醸造・熟成：重力システムを用いて、区画と品種ごとに、天然酵母で6?8日間80hlのステンレスタンク発酵及びMLF、マセラシオン18?21日間、熟成12?14ヶ月。
50％樽熟も別々に行われています。
標高は100?145m、海から15km離れた南・南西向き畑。
石や粘土の割合が多い土壌。
栽培・収穫：コルドン仕立。
植密度6,600本/ha、その内28haが葡萄畑です。
キメ細やかでしなやかな元来の個性が、恵まれた気候により一層開花、スケールの大きい余韻も豊かな赤。
畑はほぼ1haずつの28の区画に分けて、発酵も樽熟、畑はほぼ1haずつの28の区画に分けて、発酵も樽熟も別々に行われています。
「常温」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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