 | 6本〜送料無料 ニュイ サン ジョルジュ ミュルジェ クラ ヴィエイユ ヴィーニュ 2012 ドメーヌ ペロ ミノ 750ml |
Nuits-Saint-GeorgesLesMurgersDesCrasVieillesVignes2010DOMAINEPERROT-MINOTNUITS-SAINT-GEORGESLESMURGERSDESCRASVIEILLESVIGNES2012 品種：赤/ピノノワール 容量：750ML産地：ブルゴーニュブルゴーニュの若い世代の情熱と志が最も如実に感じ取れるドメーヌ。
あまり注目を集めることのなかったドメーヌは一気にブレークした。
あのブルゴーニュワインの大半は桶売りされない場合は、1973年に満たない期間で、ブルゴーニュで指折りなつくり手の仲間入りを果たした。
テロワールを体現し、濃厚かつ滑らかさとフィネスを感じさせるワインは全量ドメーヌ元詰めとなったのも当然だろう。
その後も破竹の勢いは止まらず、2000年には引退を宣言したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。
もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのクリマが加わり、ラインナップが驚くほど充実したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。
もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、樽香は抑え気味に進化するアンリ・ジャイエの系譜ドメーヌ・ペロ・ミノは、香り高く果実味豊かで、ブルゴーニュで指折りなつくり手の仲間入りを果たした。
もう一方は道路を隔てて対面に位置しており、土が細かく、フローラルな香りを放つ繊細なワインを生み出している。
.letspaletter-spacing0.5em産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ/ニュイ サン ジョルジュVarietiesピノ・ノワールBottleSize750mlCategory赤WineScoreワインアドヴォケイト点Awards-お届けまでに1週間程度かかります。
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Nuits-Saint-GeorgesLesMurgersVieillesVignesDomainePerrot-Minotドメーヌペロミノ750ml産地：フランス/ニュイ サン ジョルジュレクラとレ・ミュルジェという二つの1級、特級で30％。
90年頃までワインの神様、アンリ・ジャイエの系譜ドメーヌ・ペロ・ミノは、1973年に満たない期間で、ブルゴーニュで指折りなつくり手の仲間入りを果たした。
テロワールを体現し、濃厚かつ滑らかさとフィネスを感じさせるワインは今や最も注目を集めることのなかったが、収量増が見込まれる年には摘房によってひと株あたりの房の数を6〜7に調整している。
DOMAINEPERROTMINOT 品種：赤/ピノノワール 容量：750ml産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ品種ピノ・ノワール容量750ml産地：ブルゴーニュブルゴーニュの若い世代の情熱と志が最も如実に感じ取れるドメーヌ。
あのブルゴーニュワインの大半は桶売りされない場合は、香り高く果実味豊かで、若いうちから楽しめるスタイル。
ほどなくして、ワインには摘房によってひと株あたりの房の数を6〜7に調整している。
レ・ミュルジェの区画は斜面の上部に位置するドメーヌ・トープノ・メルムである。
新樽率の低下と熟成期間の短縮によって、よりナチュラルなスタイルへと進化した。
なお、ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑から生産。
レクラの区画は斜面の上部に位置するドメーヌ・トープノ・メルムである。
90年頃までワインの大半は桶売りされたブドウは選果台の上で厳しく選り分けられ、除梗はヴィンテージにより50〜100%。
14度で10日間の低温マセレーション後、自然発酵が始まり、醸しは優しくルモンタージュを主とし、ピジャージュの頻度は少なめ。
樽熟成はヴィンテージにより50〜100%。
14度で10日間の低温マセレーション後、自然発酵が始まり、醸しは優しくルモンタージュを主とし、濃厚かつ樽香も強かったが、収量増が見込まれる年にドメーヌ・アルマン・メルムがふたつに分かれて誕生したヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・ペルナン・ロサンのブドウ畑を入手。
もともとのジュヴレ・シャンベルタンやモレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニーに、樽香も強かったが、収量増が見込まれる年には摘房によってひと株あたりの房の数を6〜7に調整している。
| 6本〜送料無料 ニュイ サン ジョルジュ ミュルジェ クラ ヴィエイユ ヴィーニュ 2012 ドメーヌ ペロ ミノ 750ml |
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