 | 2014 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges FAIVELEYニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ サン ジョルジュ フェヴレ |
【FAIVELEYフェヴレ】ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの区画を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの区画を所有する。
33年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、59年、74年に植樹。
深みのあるルビー色。
よく熟したカシスやダークチェリーのアロマにスパイシーなニュアンス。
凝縮感たっぷりの果実味にキメ細かなタンニンが加わり、堅牢なストラクチャー。
がっしりとした体格の長期熟成型。
フルボディ・赤ニュイ・サン・ジョルジュを代表するクリマ。
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