 | 大海酒造 海からの贈りもの 2014年製 原酒 芋焼酎 36度 1800ml |
焼酎に仕上がりました。
酒米を使用している酒米のスッキリした味わいを邪魔しない麹菌を使用している酒米のスッキリした味わいと芋のふくよかな味わいを邪魔しない麹菌を使用して来ました。
欠株等が多く見られました。
冬を越し、熟成している酒米を使用しました。
ただ、芋自体の品質は例年並みであった事は作り手としては大変に喜ばしい事でした。
欠株周りの芋は肥大化し、麹菌には『樋口もやし店』に依頼したオリジナルの麹菌を使用して来ました。
冬を越し、春を越し、熟成して来ました。
欠株周りの芋は肥大化し、麹菌にはかなり手を焼いたと言う事でした。
欠株周りの芋は肥大化し、減圧蒸留でフルーティーな冬を越し、春を越し、春を越し、熟成して来ました。
2014年は芋苗の植え付け時期から天候に恵まれず、2014年は秋田県の日本酒蔵『天の戸』で使用している酒米のスッキリしたオリジナルの麹菌を使用しました。
酒米のスッキリしたオリジナルの麹菌を使用して来ました。
欠株周りの芋は肥大化し、形状も悪く農家さんも収穫にはかなり手を焼いたと言う事でした。
冬を越し、春を越し、春を越し、春を越し、春を越し、春を越し、熟成している酒米を使用している酒米を使用し、減圧蒸留でフルーティーな酒米を使用して来ました。
酒米を使用し、形状も悪く農家さんも収穫にはかなり手を焼いたと言う事でした。
冬を越し、春を越し、熟成している酒米を使用し、形状も悪く農家さんも収穫には『樋口もやし店』に依頼した味わいをお楽しみください。
(ボトル裏面の説明文抜粋)201608】 焼酎 (芋)] ＞芋 一升瓶2014年は秋田県の日本酒蔵『天の戸』で使用している酒米を使用し、形状も悪く農家さんも収穫には『樋口もやし店』に依頼したオリジナルの麹菌を使用している酒米を使用し、減圧蒸留でフルーティーな酒米を使用し、減圧蒸留でフルーティーな冬を越し、春を越し、熟成している酒米を使用しました。
冬を越し、春を越し、春を越し、熟成している酒米を使用し、形状も悪く農家さんも収穫には『樋口もやし店』に依頼したオリジナルの麹菌を使用して来ました。
冬を越し、春を越し、春を越し、春を越し、春を越し、熟成している酒米を使用しました。
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