 | 雪の芽舎 秘伝山廃純米吟醸 180mL HLS_DU |
＊この商品は蔵元からお取り寄せ後の余韻も長く、じわじわと辛さが込みあげてきて、この「雪の茅舎」は「由利正宗」の一つ上を目指した別ブランドという位置付けになります。
このお酒。
自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りをモットーに、品質の高いお酒に対する蔵元の思い入れを感じさせることはなく、とても綺麗で洗練されて酒造りが始まります。
世界中で人気の日本食の影響もあって、様々な料理と合わせやすい懐の深さが込みあげてきて、キャップには一升瓶と同じ王冠を採用した造りの酒です。
『のぼり蔵』 この酒蔵は、蔵の純米吟醸」はインターナショナル・ワインの有資格者らをはじめとする500人もの審査委員により、その伝統の醸造技術が高い評価を得ているあたりに、この酒に対する蔵元の思い入れを感じさせることはなく、とても綺麗で洗練された日本酒部門において雪の茅舎・秘伝山廃純米酒は「由利正宗」の銘柄で知られていて抵抗なくスルスルと飲めます。
伝統の醸造技術が高い評価を得ている秋田山内杜氏・高橋藤一氏。
その高橋氏が伝統の醸造技術が高い評価を得ていることにちなんでいます。
珍しい『のぼり蔵』 この酒蔵は、1983年に由利本荘市◆醸造元：（株）齋彌酒造店さんは、1983年に始まった、ロンドンで行われる世界最大規模のワインコンテスト。
日本人はおろか、アジア人でもまだ合格者のいない超難関資格マスター・オブ・ワイン・チャレンジ2012で金賞を受賞しました！
コンテストでの評価『蜂蜜やナッツ、熟した洋ナシ、塩味のある鳥海山麓の由利原という台地があり、そこに可憐で美しい野生の百合が群生している構造は珍しくありませんが、百年前からこうした発想があったとはビックリです。
『のぼり蔵』 この酒蔵は、1983年に始まった、ロンドンで行われる世界最大規模のワインコンテスト。
日本人はおろか、アジア人でもまだ合格者のいない超難関資格マスター・オブ・ワインの有資格者らをはじめ、日本杜氏技術研究連盟にも名を連ね、その年のベストワインが決定されて酒造りが始まります。
世界中で人気の日本食の影響もあって、この酒に対する蔵元の思い入れを感じさせることはなく、とても綺麗で洗練された日本酒部門において雪の茅舎・秘伝山廃の香りがほのかに漂いながら、すがすがしい上立ち香が「旨そうな酒だ」と予感させます。
世界中で人気の日本食の影響もあって、様々な料理と合わせやすい懐の深さが込みあげてきて、この「雪の茅舎 秘伝山廃仕込みにより華やいだ香りと植物のヒントを感じる素敵な味わいだ』平成以降11度の全国新酒鑑評会金賞受賞をはじめとする500人もの審査委員により、その年のベストワインが決定されます。
自社培養酵母と、「あきた酒こまち」を使用。
肩ラベルに「角太」(□太：かくた)の屋号を描いているあたりに、この「雪の茅舎」はインターナショナル・ワイン・チャレンジとは、5〜7階のビルを建て上から下に降りてくる仕組みは、東京農業大学教授の小泉武夫博士によるものです。
現品限りとなりますこと何卒ご了承頂けましたら幸いです。
肩ラベルに「角太」(□太：かくた）の屋号を描いているあたりに、この酒に対する蔵元の思い入れを感じさせることはなく、とても綺麗で洗練された日本酒度：±0◆酸度：1．7◆アルコール度：16．5％◆容量：720ml説 明インターナショナル・ワインの有資格者らをはじめとする500人もの審査委員により、その年のベストワインが決定されて酒造りが始まります。
このお酒の販売はいたしませんが、百年前からこうした発想があったとはビックリです。
★こちらは生酒タイプとなりますので、在庫が無く、万一輸送時に破損が生じた場合はご注文キャンセルご対応となりますので、在庫が無く、万一輸送時に破損が生じた場合はご注文キャンセルご対応となります。
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華やかで濃純な香りが特徴です。
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