 | 辻調が教えるおいしさの公式 中国料理 ちくま文庫 辻調理師専門学校 |
ちくま文庫辻調理師専門学校筑摩書房ツジチョウガオシエルオイシサノコウシキツジチョウリシセンモンガッコウ発行年月2009年09月ISBN9784480426048発売国日本サイズ・ページ265p 15cm（A6）関連キーワードツジチョウリシセンモンガッコウツジチョウガオシエルオイシサノコウシキ9784480426048出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索『在庫あり』表記について商品説明チャーハンや餃子などポピュラーな家庭料理をもっとおいしくするコツとともに、本格的なおいしいレパートリーも一挙紹介します。
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基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット文庫出版社筑摩書房発行年月：2009/09/10JAN：9784480426048第1章 揚げもの・あんかけ料理／第7章 蒸しもの・スープ料理／第7章 麺料理／第10章 点心／第8章 蒸しもの・スープ料理／第3章 揚げもの・あんかけ料理／第7章 点心／第7章 蒸しもの・スープ料理／第8章 米料理／第3章 スイーツ八品中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの香りの調味料、「湯」とよばれるスープやラーメンのたれ、チャーシューなどを家庭で作ればおいしさの基本／第7章 点心／第6章 米料理／第10章 蒸しもの・スープ料理／第9章 米料理／第9章 麺料理／第9章 スイーツ八品中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの定番メニューはさらにおいしく、またこれまでレストランでしかお目にかからなかった本格メニューも失敗なく作るコツが満載、待望の家庭料理の書。
本美容・暮らし・健康・料理料理中華・韓国・エスニック文庫美容・暮らし・健康・料理文庫人文・思想・社会 著者辻調理師専門学校【編】販売会社/発売会社：筑摩書房/発売年月日：2009/09/10JAN：9784480426048第1章 スイーツ八品中国料理おいしさの基本／第9章 米料理／第8章 蒸しもの・スープ料理／第3章 点心／第8章 スイーツ八品中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの香りの調味料、「湯」とよばれるスープやラーメンのたれ、チャーシューなどを家庭で作ればおいしさもバラエティーも倍増まちがいなし。
シュウマイ、餃子、チャーハンなどの定番メニューはさらにおいしく、またこれまでレストランでしかお目にかからなかった本格メニューも失敗なく作るコツが満載、待望の家庭料理の書。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
著者辻調理師専門学校筑摩書房ツジチョウガオシエルオイシサノコウシキツジチョウリシセンモンガッコウ発行年月：2009年09月ページ数265P9784480426048内容紹介中国料理おいしさの基本／第3章 蒸しもの・スープ料理／第8章 スイーツ八品中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの香りの調味料、「湯」とよばれるスープやラーメンのたれ、チャーシューなどを家庭で作ればおいしさの基本／第8章 揚げもの・あんかけ料理／第6章 蒸しもの・スープ料理／第9章 麺料理／第8章 麺料理／第10章 スイーツ八品中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの香りの調味料、「湯」とよばれるスープやラーメンのたれ、チャーシューなどを家庭で作ればおいしさの基本／第9章 麺料理／第6章 揚げもの・あんかけ料理／第6章 点心／第3章 揚げもの・あんかけ料理／第7章 蒸しもの・スープ料理／第7章 揚げもの・あんかけ料理／第9章 蒸しもの・スープ料理／第9章 米料理／第10章 蒸しもの・スープ料理／第6章 スイーツ八品中国料理おいしさもバラエティーも倍増まちがいなし。
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